Vitigno: Nero d'Avola
Affinamento: parzialmente appassito sulla pianta ed in fruttaia, quindi affinamento in barriqueper 4 mesi
Sentori: al naso rilascia aromi di fichi caramellati e frutta matur; al palato si caratterizza per un’importante struttura rotonda e persistente.
Abbinamenti gastronomici: secondi importanti di carne lungamente cotti, selvaggina
Gradazione alcolica: 14% vol.