Vitigno: 100% Catarratto
Affinamento: Sui lieviti in contenitori in cemento per 6 mesi.
Sentori: Note di alloro e menta, con sentori agrumati.
Abbinamenti: Aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Gradazione alcolica: 13% vol.